재배상 유의점
- 질소질 비료 과용시 미질저하, 등숙저하, 숙색불량 및 병해충 발생이 우려되므로 적정 균형시비
- 목도열병 및 줄무늬잎마름병 발병 상습지 재배는 피해야 하며, 병충해에 약하므로 적기에 기본방제
품종특성
| 조만성 | 출수기 | 벼키 | 수 성(Kg/10a) | 밥맛 | 포기당 이삭수 |
이삭당 벼알수 |
등숙율(%) | 현미 천립중(g) | 도정율 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 만생종 | 8. 23 | 77cm | 530 | 중간찰성 | 17 | 110 | 73 | 19.2 | 73 |
미질관련 특성
- 벼 현미립형은 짧은 단원형이며 쌀의 투명도는 찹쌀과 같은 뽀얀 특성을 보임
- 아밀로스함량이 9.1%로 밥이 차지고 부드러운 특성을 지니고 있음
- 도정률은 화성벼보다 떨어지나 백미완전립률은 높으며 현미밥의 식미 검정에서 모든 특성이 양호 하였으며 특히 밥맛과 찰기가 일품벼보다 우수하였음
| 계통명 | 입 형 (장폭비) | 심복백 (0~9) | 알카리붕괴도 (1~7) | 아밀로스 (%) | 제현율 (%) | 도정율 (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 백진주 | 1.62 | 중간찰 | 6.2 | 9.1 | 80.4 | 73.0 |
| 화성벼 | 1.85 | 0/1 | 6.4 | 19.9 | 83.0 | 75.6 |
종자준비
- 소금물 가리기 : 키다리병 감염율 30%감소
- 종자소독 : 프로라츠(유) 2,000배액에 30℃, 24~48시간 침지소독
- 종자소독시 살균제뿐 아니라 살충제도 반드시 사용
- 침종 및 싹틔우기
- 침종 : 수온 15℃에서 7일정도 신선한 물 자주 환수 ← 종자는 산소필요
- 싹틔우기 : 적온 30~32℃
- 간이출아
벼 종자 소독방법 및 올바른 처리요령
- 벼 보급종 소독처리 방법 : 건종자 분의 처리
- 벼 정부 보급종은 소독약제(프로라츠+플루디옥소닐)를 종자 겉표면에 묻혀 공급할 뿐 종자소독 처리가 완료된 것이 아님
- 종자소독방법
- 온탕소독법 : 60℃의 물 100L에 벼종자 10kg을 10분간 담갔다가 바로 냉수에 10분 이상 침지
- 약제침지소독법 : 스포탁유제 2000배액 20L에 종자 10KG을 발아기를 사용하여 30℃에서 48시간 침지소독
- 약제혼용침지소독법 : 스포탁 10ml와 스위퍼(종액수) 10ml를 물 20L에 혼합 희석한 후 희석액 20L에 종자 10Kg을 발아기를 사용하여 30℃에서 48시간 침지소독
- 파종직전 습분의 처리 : 최아길이가 1.5mm 이하일 때 종자를 탈수하여 물방울이 한 두 방울 떨어지는 시점에 플루디옥소닐(종액수) 2.5ml/종자1Kg을 잘 섞어 습분의 처리 직후 파종
벼 상자육묘 기술
| 품 종 별 | 벼알 천립중 | 상자당 파종량 | 10a당 종자소요량(30상자) |
|---|---|---|---|
| 백진주 | 20.2g | 111g | 3.13kg |
| 일품벼 | 25.4g | 132g | 3.96Kg |
- 밀파하면 본답에서 과번무되어 병해충 및 도복 발생
- 파종량이 많아지면 이앙후 포기당 이삭수가 많아져 포기내 경쟁심화로 생육뷸균일
- 상자당 파종량 : 상자당 5,200립 기준(중묘 성묘율 96% 적용)
못자리 설치 및 적기 이앙
| 품 종 별 | 못자리 설치 | 모내기 목표일 | 출수 예정일 |
|---|---|---|---|
| 백진주 | 4. 5 ~ 4. 10 | 5. 15 ~ 5. 18 | 8. 23 |
| 해담쌀 | 4. 20 | 5. 15 | 7. 18 (8월 하순수확) |
알맞은 비료 사용량
- 밑거름(50%) - 가지거름(20%) - 이삭거름(30%) 비율로 준다
- 비료주는 시기
- 밑거름 : 이앙 전 전층시비
- 가지거름 : 모낸 후 12 ~ 14일경 요소5Kg 혹은 유안 10Kg/10a 당
- 이삭거름 : N-K 복합비료 12kg 또는 요소5Kg+염화가리 3Kg을 준다
벼 생육단계별 물관리 방법
| 생육시기 | 물 대 는 요 령 | 물 깊 이 (㎝) | 효 과 |
|---|---|---|---|
| 무효분얼기 | 중간물떼기(출수전40~30일) (5~10일간) |
0 | 무효분얼 억제, 유해물질 제거, 도복방지 |
| 수잉기 | 물 걸러대기(출수전 30~출수기) (3일 관수, 2일 배수) |
2~4 | 뿌리기능 촉진, 유해물질 제거 촉진 |
| 출수기 | 보통으로 댈 것 | 3~4 | 꽃가루받이 촉진 |
| 등숙기 | 물 걸러대기 (3일 관수, 2일 배수) |
2~3 | 등숙양호, 뿌리기능 유지, 유해물질 제거 |
| 낙수기 | 완전물떼기 (출수 30~35일 전후) |
0 | 품질 양호, 농작업 편리 |
벼 병해충 방제(종합관리형 병해충 방제체계)
| 구 분 | 기본방제 | 보완방제 | 기본방제 | 보완방제 |
|---|---|---|---|---|
| 시 기 | 이앙 전(육묘상처리) | 6상 ~ 7중 | 7하 ~ 8상순 | 8중 ~ 하순 |
| 병해충 | 잎도열병, 흰잎마름병 벼물바구미, 애멸구 |
잎도열병, 벼물바구미 이화명나방 |
이삭도열병, 잎집무늬마름병 세균성벼알마름병, 벼멸구(혹명나방) |
이삭도열병, 이화명나방 벼멸구 |
품종의 숙기별 알맞은 수확시기
- 수확시기가 빠르거나 늦으면 완전미율 감소
- 조기수확 : 청미, 미숙립, 동활미 증가
- 만기수확 : 기형립, 피해립 증가
- 콤바인 만기수확 : 금간 쌀 발생 증가
- 종자용은 알맞은 벼베기 때보다 약간 빠르게 수확
- 한 이삭의 벼알이 90% 이상 익었을 때 벼 베기 실시
쌀 품질유지를 위한 최적 저장조건
